Il grande classico del territorio piemontese: un torrone friabile di straordinaria croccantezza con selezionate Nocciole Piemonte IGP tostate e miele.
Il Torrone Friabile con Nocciola da 250 g di Antica Torroneria Piemontese è il simbolo per eccellenza dell'alta tradizione dolciaria albese. Preparato secondo la ricetta storica che richiede una lunghissima e lenta cottura a bagnomaria in caldaie di rame, questo torrone si distingue per una struttura leggera, friabile ed inimitabile. La protagonista assoluta è la Nocciola Piemonte IGP, presente in altissima percentuale e tostata ad arte per sprigionare tutto il suo aroma inconfondibile, la quale si sposa armoniosamente con la dolcezza profumata del miele e dell'albume montato a neve.
Produttore ed Eccellenza del Territorio: Antica Torroneria Piemontese nasce ad Alba nel 1885 dalla passione della famiglia Sebaste. Da oltre quattro generazioni, la maison è punto di riferimento nella lavorazione artigianale della Nocciola Piemonte IGP, garantendo prodotti genuini, rispettosi dei tempi naturali e custodi dei segreti dolciari della regione.
Denominazione: Torrone Friabile con Nocciole
Produttore e Sede: Antica Torroneria Piemontese S.r.l. - Cuneo (CN), Piemonte, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria, Torroni e Specialità Natalizie
Formato: Stecca / Confezione da 250 g
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Stecca candida rivestita da un leggero strato di ostia, ricchissima di Nocciole Piemonte IGP intere perfettamente tostate e ben visibili al taglio
Consistenza: Incredibilmente friabile e croccante; si spezza nettamente e si scioglie piacevolmente al palato senza risultare appiccicoso
Sapore: Ricco, nobile ed avvolgente; le calde note tostate ed amandorlate della nocciola piemontese si fondono alla perfezione con la dolcezza profumata del miele
Modalità di servizio: Tagliare a piccoli pezzi con un coltello a lama liscia ed affilata e servire a temperatura ambiente a fine pasto o nei momenti di festa
Abbinamenti consigliati:
Perfetto in abbinamento a una tazzina di caffè espresso, un tè caldo o un bicchierino di liquore digestivo
Si sposa egregiamente con vini dolci da dessert (Moscato d'Asti D.O.C.G., Passito di Caluso), Barolo Chinato, spumanti o distillati morbidi come grappe invecchiate e rum
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: NOCCIOLA Piemonte IGP (50%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva), albume d'UOVO in polvere, aroma naturale di vaniglia.
Contiene NOCCIOLE, UOVO. Può contenere MANDORLE, PISTACCHI, SOIA e LATTE.
Prodotto naturalmente privo di GLUTINE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 525 kcal / 2190 kJ
Grassi: 32,0 g (di cui acidi grassi saturi: 2,5 g)
Carboidrati: 48,0 g (di cui zuccheri: 44,0 g)
Proteine: 9,5 g
Sale: 0,04 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nella confezione originale ben chiusa in luogo fresco, asciutto e privo di odori (temperatura ideale inferiore a 18 °C), lontano da fonti di calore ed umidità per preservare intatte la friabilità e le qualità aromatiche della nocciola.
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