L'autentico Panettone Milanese della tradizione Tre Marie: una ricetta storica a lievitazione naturale, confezionata nell'elegante incarto artigianale fatto a mano.
Il Panettone Milanese da 750 g incartato a mano di Tre Marie è il simbolo per eccellenza della tradizione dolciaria natalizia meneghina. Caratterizzato da un impasto soffice e ricco, ottenuto con tre fasi di impasto e tre lunghi giorni di lievitazione naturale da lievito madre, questo grande classico si distingue per la sua alveolatura soffice e la generosa presenza di scorzette d'arancia di Sicilia e uvetta sultanina morbida e profumata. Confezionato nel raffinato incarto incrociato a mano con nastro, è il dono perfetto per celebrare le feste nel segno dell'eleganza e dell'alta pasticceria italiana.
Produttore ed Eccellenza del Territorio: Tre Marie è un marchio storico nato a Milano nel cuore dell'Ottocento, sinonimo di autentica pasticceria milanese e di grande maestria nei prodotti da forno lievitati. L'azienda preserva con cura l'antica ricetta e i segreti della lavorazione lenta con il proprio lievito madre, selezionando solo ingredienti di prima scelta come il burro di qualità e le scorze d'agrumi pregiate.
Denominazione: Prodotto Dolciario da Forno a Lievitazione Naturale (Panettone Milanese)
Produttore e Sede: Galbusera S.p.A. - Cosio Valtellino (SO), Lombardia, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria e Dolci Ricorrenziali
Formato: Confezione Incartata a Mano da 750 g
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Superficie dorata con la classica scarpatura a croce; alveolatura allungata ed omogenea dal colore giallo dorato
Consistenza: Straordinariamente soffice, filante e scioglievole al palato
Sapore: Caldo, ricco ed avvolgente; le note aromatiche di burro e vaniglia si fondono armoniosamente con la dolcezza dell'uvetta e la freschezza agrumata dell'arancia candita
Modalità di servizio: Si consiglia di mantenere il panettone in un ambiente caldo (circa 20-22 °C) per almeno un'ora prima del taglio, al fine di esaltare la fragranza del burro e degli aromi
Abbinamenti consigliati:
Perfetto da accompagnare a vini dolci frizzanti e spumanti da dessert come Asti Spumante D.O.C.G. o Moscato d'Asti
Eccellente con vini passiti della tradizione (come Recioto di Soave o Torcolato) e con tazze di cioccolata calda o caffè espresso
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, uva spina/uvetta sultanina 17%, BURRO 15%, zucchero, scorze d'arancia candite 10% (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate a terra 7%, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi naturali.
Contiene GRANO (GLUTINE), BURRO (LATTE), UOVO. Può contenere SOIA, SENAPE e FRUTTA A GUSCIO.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 370 kcal / 1552 kJ
Grassi: 14,5 g (di cui acidi grassi saturi: 8,8 g)
Carboidrati: 52,0 g (di cui zuccheri: 27,0 g)
Proteine: 6,5 g
Sale: 0,45 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nella confezione originale ben chiusa in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta per preservarne intatte la morbidezza e la fragranza fino al momento del consumo.
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