La classica farina di mais giallo a grana grossa, ideale per preparare un'autentica polenta tradizionale, consistente, dorata e ricca di gusto.
La Farina per Polenta Bramata da 500 g di Sapori Nostrani è ottenuta dalla macinazione del mais giallo selezionato, caratterizzata da una granulometria rustica e grezza. La lavorazione a grana grossa consente di ottenere la tipica consistenza soda e compatta della polenta tradizionale italiana, perfetta per chi ama i sapori genuini di una volta. Ottima se cotta lentamente, si sposa meravigliosamente con i piatti ricchi della cucina di montagna, dalle carni in umido ai formaggi fusi, fino ai funghi e ai sughi di selvaggina.
Denominazione: Farina di Mais Giallo Bramata per Polenta
Produttore e Sede: Sapori Nostrani di Giorgio Turco - Via Generale Berardi, 19, 14010 Dusino San Michele (Asti), Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Farine e Preparati per Polenta
Formato: Sacchetto da 500 g
Consigli di consumo:
Ideale servita calda e fumante a sostegno di spezzatini, brasati, salsicce e ragù di carne
Perfetta per accompagnare formaggi a pasta filante o erborinati e funghi trifolati
Eccellente da lasciar raffreddare in teglia per poi essere tagliata a fette e grigliata sulla piastra, fritta o ripassata al forno
Note di degustazione:
Aspetto: Granulometria grossa e ben definita dal colore giallo inteso
Consistenza: Soda, strutturata e piacevolmente rustica al palato
Sapore: Pieno, fragrante e caratteristico di mais tostato
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Farina di mais giallo.
Può contenere tracce di GLUTINE e SOIA.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia: 352 kcal / 1493 kJ
Grassi: 1,8 g (di cui acidi grassi saturi: 0,3 g)
Carboidrati: 74,0 g (di cui zuccheri: 0,8 g)
Fibre: 3,0 g
Proteine: 8,2 g
Sale: 0,01 g
Uso e manutenzione:
Modalità di preparazione: Portare ad ebollizione circa 2 litri di acqua salata. Versare la farina a pioggia mescolando costantemente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere a fuoco lento mescolando regolarmente per circa 40-45 minuti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore e umidità. Richiudere bene la confezione dopo l'apertura.
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