Un Franciacorta Dosaggio Zero grintoso e di grande personalità, 100% Pinot Nero, che esprime con rigore e purezza il carattere autentico del terroir.
Il Franciacorta Dosaggio Zero Blanc de Noirs "Cisiolo" da 75 cl di Muratori è uno spumante Metodo Classico di straordinaria precisione ed eleganza. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero coltivate nei vigneti di proprietà dell'azienda, questo Millesimato non prevede l'aggiunta di dosaggio (sciroppo di dosaggio) al momento della sboccatura, lasciando emergere la natura più schietta, minerale e verticale del vitigno. Affinato per lunghi mesi sui lieviti in cantina, il Cisiolo si presenta in una refined confezione astucciata, ideale per le occasioni speciali e per gli appassionati della tipologia Pas Dosé.
Produttore ed Eccellenza del Territorio: Tenuta Muratori è una storica realtà vitivinicola situata ad Adro, nel cuore della Franciacorta. Con un approccio rigoroso e vocato alla sostenibilità, l'azienda valorizza la biodiversità dei diversi microclimi della denominazione, creando spumanti d'eccellenza capaci di coniugare struttura, finezza e grande bevibilità.
Denominazione: Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Noirs
Produttore e Sede: Azienda Agricola Muratori - Adro (BS), Lombardia, Italia
Tipologia: Reparto Enoteca / Spumanti Metodo Classico
Vitigno: 100% Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 12% Vol.
Formato: Bottiglia da 75 cl in Astuccio Regalo
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati ed un perlage finissimo, numeroso e di eccellente persistenza
Olfatto: Profilo olfattivo intenso e complesso; spiccano note di crosta di pane, frutti rossi croccanti ( ribes, lampone), agrumi canditi, erbe aromatiche e una spiccata scia minerale
Gusto: Al palato è secco, verticale, affilato e di grande struttura. La vibrante acidità e la sapidità si fondono in un finale lungo, pulito ed estremamente persistente
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Abbinamenti consigliati:
Straordinario a tutto pasto, ideale con crudi di mare, tartar di pesce, ostriche e crostacei
Perfetto con fritture di pesce, risotti al seafood, carni bianche delicate e formaggi a media stagionatura
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