Rustichella Primograno Passata di Pomodoro Pera D'Abruzzo 550 g.

La dolcezza autentica e la densità naturale del pomodoro Pera d'Abruzzo in un'eccellente passata artigianale.

Rustichella d'Abruzzo valorizza una delle varietà autoctone più pregiate del territorio con la Passata di Pomodoro Pera d'Abruzzo della linea Primograno. Coltivato secondo tradizione nelle campagne abruzzesi, il pomodoro Pera d'Abruzzo si distingue per la sua forma polposa, il basso contenuto di acidità e la naturale dolcezza. Trasformati a poche ore dalla raccolta con metodi artigianali, i pomodori regalano una passata densa, vellutata e dal colore rosso vivo, che racchiude tutto il sapore autentico delle conserve fatte in casa.

Denominazione: Passata di pomodoro Pera d'Abruzzo - Conserva vegetale artigianale

Tipologia: Passata di Pomodoro / Sughi e Conserve

Formato: Bottiglia in vetro da 550 g

Produttore e Sede: Rustichella d'Abruzzo S.p.A. - Piazza Vestini 20, 65019 Pianella (PE), Italia

Ingredienti e allergeni: Pomodoro a Pera D'Abruzzo (Pomodoro SAAB-CRE), sale. Non contiene allergeni d'obbligo di dichiarazione. Gluten free.

Valori nutrizionali (medi per 100g):

Energia: 110 kJ / 26 kcal

Grassi: 0,2 g (di cui acidi grassi saturi: 0,0 g)

Carboidrati: 4,5 g (di cui zuccheri: 4,0 g)

Fibre: 1,2 g

Proteine: 1,2 g

Sale: 0,50 g

Caratteristiche principali:

Realizzata esclusivamente con pomodoro Pera d'Abruzzo 100% italiano da filiera corta

Tessitura densa e polposa senza bisogno di concentrati o additivi

Profilo gustativo dolce, equilibrato e naturalmente povero di acidità

Vantaggi di utilizzo:

Richiede tempi di cottura brevi per sviluppare un sugo avvolgente

Basso livello di acidità che evita l'aggiunta di zucchero in cottura

Confezionamento in vetro per garantire la massima stabilità organolettica

Uso e manutenzione:

Ideale per condire la pasta di semola artigianale, gnocchi, chitarra abruzzese o per la preparazione di pizza e focacce.

Perfetta come base per ragù tradizionali, stufati di carne, pesce in umido e polpette.

Scaldare a fuoco lento per pochi minuti aggiungendo un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di basilico fresco.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero a +4 °C e consumare entro 3-4 giorni.