Anfosso Pesto con Basilico Genovese dop 180 g. SENZA AGLIO

Il grande classico della tradizione ligure preparato con vero Basilico Genovese D.O.P. e senza aglio, per un gusto delicato, fresco ed altamente digeribile.

Il Pesto con Basilico Genovese D.O.P. Senza Aglio da 180 g di Anfosso è la risposta perfetta per chi desidera assaporare tutto l'aroma e la freschezza del tipico condimento ligure in una versione delicata ed altamente digeribile. Preparato seguendo le ricette della tradizione ma privo di aglio, questo pesto valorizza al massimo la fragranza del Basilico Genovese D.O.P. unito alla ricchezza dell'olio di oliva, dei pinoli e dei formaggi stagionati. Una crema morbida e profumata, pronta a trasformare ogni primo piatto in una vera esperienza gastronomica.

Denominazione: Pesto alla Genovese Senza Aglio / Salsa per Pasta

Produttore e Sede: Olio Anfosso - Chiusavecchia (IM), Liguria, Italia

Tipologia: Reparto Alimentare / Salse e Condimenti

Formato: Vaso in vetro da 180 g

Consigli di consumo:

Condimento d'eccellenza per la pasta tradizionale ligure come trofie, trenette, gnocchi di patate e maltagliati

Perfetto per la classica preparazione "alla genovese", aggiungendo all'acqua di cottura della pasta patate a tocchetti e fagiolini

Ottimo per arricchire minestroni di verdure, per insaporire lasagne al forno, focacce, pizze e crostini d'aperitivo

Note di degustazione:

Aspetto: Colore verde brillante ed intenso, con tessitura ricca e ben bilanciata

Consistenza: Cremosa, densa e perfettamente legante al palato e sulla pasta

Sapore: Fresco, pieno ed aromatico; spicca la nota dolce e balsamica del Basilico Genovese D.O.P., bilanciata dalla sapidità avvolgente dei formaggi e dalla delicatezza dei pinoli, senza le note pungenti dell'aglio

Ingredienti e allergeni:

Ingredienti: Olio di oliva, BASILICO GENOVESE D.O.P. 19%, FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. (LATTE, sale, caglio), ANACARDI, olio extra vergine di oliva, FORMAGGIO PECORINO D.O.P. (LATTE di pecora, sale, caglio), sale, PINOLI, noce moscata, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico.

Contiene LATTE, ANACARDI, PINOLI. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO. Naturalmente privo di GLUTINE.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Energia: 538 kcal / 2220 kJ

Grassi: 54,0 g (di cui acidi grassi saturi: 8,5 g)

Carboidrati: 4,8 g (di cui zuccheri: 1,2 g)

Proteine: 5,2 g

Sale: 2,80 g

Uso e manutenzione:

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, ricoprire la superficie con un filo d'olio extra vergine di oliva, conservare in frigorifero a +4 °C e consumare entro pochi giorni. Non scaldare direttamente nel pentolino, ma diluire a crudo con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.